올리브 오일, 기름진 아랫배도 치유한다

두툼한 베이글이나 달콤한 도넛은 먹을 때는 즐겁지만, 얼마 지나지 않아 당신의 뱃살로 바뀌기 마련. 불룩한 아랫배를 줄이기 위한 간단한 방법 한 가지를 소개한다. 바로 올리브 오일.

하루 한번 올리브오일을 2큰술씩 먹는 다이어트법이 유행하기도 했는데, 실제로 매일 올리브 오일을 적당량 섭취하면 뱃살을 줄일 수 있다.

일반적인 고탄수화물 식이를 한 경우와 올리브오일을 기반으로 한 식이를 한 사람들을 비교했을 때, 지방인 올리브오일 위주로 식사한 사람들의 복부가 더 날씬한 것으로 나타났다.

과도한 복부지방은 바지 단추를 잠글 때마다 우리를 슬프게 한다는 사실 이외에도 혈당 증가와 같은 건강 문제를 유발한다.

그러나 최근 연구 결과에 따르면 과체중인 사람이더라도 섭취 칼로리의 30~40%를 올리브오일과 같은 단일불포화지방산으로 섭취하는 경우, 복부지방을 적정 수준으로 억제할 수 있는 것으로 나타났다. 

또한, 지방 중심의 식단은 인슐린 (insulin sensitivity)을 증가시켜 당뇨병 위험을 감소시킨다. 반면, 고탄수화물 식이는 지방을 복부에 집중되도록 만드는 원인이 된다.

단, 같은 지방 성분이지만 마가린이나 과자, 프렌치프라이 등에 많이 들어있는 트랜스 지방은 전체 칼로리 섭취량을 줄여도 복부지방을 증가시키는 경향이 있다.